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Channel: 静岡放浪記だら
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袋井、めん虎のラーメン。麺の硬さ、替え玉で変えてみた。粉落とし、やわ。ゆで時間は?

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めん虎でこってりラーメン!

 

まずは粉落とし!

 

かたい!歯応えあり!

 

替え玉は、やわ!

粉落としの後だとよりやわらかく感じるw

 

 

粉おとしは1秒

やわは60秒

 

 

個人的には硬い方が好みかなあ

やはりバリカタが良き^_^

 

 


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